EAT CLEAN sans se priver.

Depuis quelques mois je suis dans ma période "Eat clean".

J'ai toujours été ultra gourmande... mais vraiment gourmande.

Je suis de nature insatiable, j'ai toujours faim et je ne suis JAMAIS calée.

Je pourrais très bien manger un burger (végétarien, et oui les poulets depuis peu je suis... bon ok j'essaie de devenir végétarienne... mais c'est dur donc on va dire que je ne consomme plus de viandes rouges), des frites, un pain au chocolat aux amandes, un cookies, une brioche et un cheesecake.

Ce qui me dérange n'est pas tant le fait de manger des choses qui ne sont pas du tout light mais ce qui me dérange c'est surtout le fait de manger des produits bourrés d'ingrédients chimiques. 

J'essaie depuis quelques mois de réduire un maximum ces ingrédients chimiques. 

Je n'ai pas mangé Mcdonald's depuis près d'un an (YAHA), j'arrête le Nutella (petite larme), je ne me rappelle même pas la dernière gorgée de Coca que j'ai ingérée (ça doit remonter à longtemps) et je fais attention aux produits vendus en supermarché et autres.

Je privilégie de plus en plus la nourriture HOMEMADE. Parce qu'un gâteau maison est toujours plus succulent qu'un gâteau industriel autant par le goût, le prix ou par ses effets sur la santé.

Mangez des fruits et des légumes (Bio de préférence), des gâteaux, desserts et autres produits réalisés par vos soins... votre corps vous remerciera. 

Ce n'est pas parce que vous faites une croix sur le Nutella que vous devez rechigner... remplacez le juste par quelque chose de plus naturel, de meilleur pour la santé comme le beurre de cacahuète (qui est soit dit en passant très bon pour la santé et riche en protéines YOUHOU). 

Nom de Dieu, faites vous plaisir ! Vous pouvez pleinement manger du chocolat, du gras (on y va mollo quand même), des pâtisseries (mon pêché mignon)... mais choisissez des bons produits. Du bon chocolat, du bon gras, de bonnes pâtisseries... 

Je crois que je suis en train de boycotter les grandes surfaces et l'agroalimentaire. 

Et pourquoi je vous raconte tout ce charabia ? Car dans mon prochain article je vous posterai la recette de mon cake à la cannelle et à la pomme ultra light, sans beurre et sans sucres ajoutés (oui c'est possible).

En attendant, je vous dit bon appétit bien sûr ! (Joël Robuchon sors de ce corps !)